"Timsray" é il plurale di "Timsret",  la camera in "tashelhit" lingua originale del Souss: unica zona famosa per la produzione dell'olio magico di Argan. Quest'ultimo viene estratto dai semi dell’ albero di Argania Spinosa,endemica nella regione sud ovest del Marocco. La raccolta dei "afiyash", frutti dell’ Argania Spinosa, si tiene nei mesi di giugno e luglio. La raccolta avviene quando il frutto, ormai secco, cade dall’albero e viene raccolto da terra. La raccolta é tutt'oggi manuale e, come tradizione, viene effettuata da donne berbere della stessa area geografica. I frutti "afiyash" ormai secchi vengono raccolti e  portati prima in conservazione nelli "timsray", camere, poi una volta conclusa la raccolta comincia subito la lavorazione del prodotto".

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           è "Timsray" è pertanto un progetto che nasce proprio nel cuore delle montagne della regione di sous per portare prodotti di altissima qualità a prezzi in linea con le difficoltà di questi tempi. Ciò è possibile grazie all'acquisto diretto delle Materie Prime in quantitativi importanti, alla riduzione dei margini di ricarico e all'idea di concentrarsi più sul contenuto che sul contenitore.                                                                                                                                                                                                                                                                         .