ARGAN & GASTRONOMIA :

I varie scopi gastronomici dell'Olio di Argan TIMSRAY :

              
L'olio di Argan TIMSRAY viene utilizzato per la preparazione del cus-cus, del taijne di carne e pesce oltre che come condimento per insalate e svariati tipi di cibi crudi.
 

MUFFINS DATA CON OLIO DI ARGAN PER 6 PERSONE :                                                                                                                     
 

 *  6date (o più a seconda dei gusti) + • 250 g di farina setacciata + • 100 g di zucchero + • 50 g di burro fuso + • 30 g di olio di argan + • 1 uovo intero + • 1 cucchiaino di lievito in polvere  + • 2 cucchiai di latte freddo + • 2 pizzichi di cannella + • 1 pizzico di sale + • zucchero per la finitura 

*  Tempo di preparazione: 10 minuti • Tempo di cottura: 25 minuti • Riposo: 0 minuti • Tempo totale: 35 minuti
                       

                                     cake-huile-argan

     PREPARAZIONE :
Preriscaldare il forno a 200 ° C (gas segno 6-7).
Mescolare in una ciotola prima: farina, zucchero el, il lievito, il pizzico di sale e la cannella.
Mescolare in una ciotola il secondo uovo, il burro fuso, l'olio di argan e latte freddo.
Versare sopra il composto secco e mescolate.
Posizionare i vassoi della focaccina le orme del vostro stampo e versare l'impasto (è possibile compilare direttamente la vostra teglia imburrata).
Immergere date snocciolate in un po 'caldo, scolare l'acqua e tagliare una data in quattro.
Avere attraversare.
Aggiungere qualche pizzico generoso di zucchero.
Cuocere 25 minuti.

Viene usato anche per l'Amlou , la crema tipica marocchina che viene ancora oggi utilizzata come segno di benvenuto nel sud del marocco .